Menús de Trabajo 1

Aperitivo
(servido al centro de la mesa)

Vasito de Cereza, Queso Crema y Mini Vieiras
Croquetas Caseras

MENÚ 1

Vichyssoise de Manzana Verde Asturiana con Chipirones a la Brasa
****
Entrecot de Vaca Trinchado con Patatas a lo Pobre
****
Fina Tarta de Manzana con Helado de Vainilla y Nueces
****
Café e Infusiones
Mignardises
***

Bodega
Blanco D.O. Rueda o D.O. Albariño
Tinto D.O. Ribera del Duero o Cr. D.O. Rioja

Otras Bebidas incluidas

Agua Mineral, Refrescos, Cervezas, Zumos

Precio : 46 € + IVA

Menús de Trabajo 2

Aperitivo
(servido al centro de la mesa)

Vasito de Crema de Verduras
Tortellini de Ternera con Punto de Pimiento Rojo

MENÚ 2

Risotto de Calabaza y Trufa con Crujiente de Parmesano
****
Merluza de Pincho con Piña Confitada, Salsa de Naranja y Gulas al Ajillo
****
Fina Tarta de Manzana con Helado de Vainilla y Nueces

***

Café e Infusiones
Mignardises
***

Bodega

Blanco D.O. Rueda o D.O. Albariño
Tinto D.O. Ribera del Duero o Cr. D.O. Rioja

Otras Bebidas incluidas

Agua Mineral, Refrescos, Cervezas, Zumos

Precio: 46 € + IVA

Menús de Trabajo 3

Aperitivo
(servido al centro de la mesa)

Bombones de Foie y Mango
Atún Rojo en Tartar con Guacamole

MENU 3

Parrillada de Verduras con Ali-Oli y Ajo Negro
****
Tostón de Castilla Asado a Baja Temperatura en su Jugo y Confitura de Manzana
****
Ensalada de Frutas con Aceite de Vainilla

***

Café e Infusiones
Mignardises
***

Bodega

Blanco D.O. Rueda o D.O. Albariño
Tinto D.O. Ribera del Duero o Cr. D.O. Rioja

Otras Bebidas incluidas

Agua Mineral, Refrescos, Cervezas, Zumos

Precio: 46,00 € + IVA

Menús de Trabajo 4

Aperitivo
(servido al centro de la mesa)

Bomba de Changurro
Espárragos Verdes a la Plancha

MENÚ 4

Ensalada de Tomate, Aguacate, Cebolleta y Ventresca de Bonito
****
Corvina Braseada con Salsa de Azafrán y Fideos de Verduras

****
Crema de Yogurt con Helado de Violeta

***

Café e Infusiones
Mignardises
***

Bodega

Blanco D.O. Rueda o D.O. Albariño
Tinto D.O. Ribera del Duero o Cr. D.O. Rioja

Otras Bebidas incluidas

Agua Mineral, Refrescos, Cervezas, Zumos

 

Precio: 46 € + IVA

Menús de Trabajo 5

Aperitivo
(servido al centro de la mesa)

Vasito de Cereza, Queso Crema y Mini Vieiras
Croquetas Caseras

MENU 5

Roulés de Salmón y Queso Crema, con Corte de Aguacate, Aliño de Frutos Secos y Ali Oli de Mango
****

*A Elegir antes del Evento: 

Solomillo de Ternera con Atadillo de Espárragos Verdes
o
Medallones de Rape con Salsa de Carabineros, Langostino y Chips de Patata Dulce
****
Coulant de Chocolate y Aceite de Oliva con Sorbete de Mandarina

***

Café e Infusiones
Mignardises
***

Bodega

Blanco D.O. Rueda o D.O. Albariño
Tinto D.O. Ribera del Duero o Cr. D.O. Rioja

Otras Bebidas incluidas

Agua Mineral, Refrescos, Cervezas, Zumos

Precio: 54 € + IVA

*Para menos de 15 pax, la elección podrá hacerse en el momento.

Menús Vegetariano

Aperitivo
(servido al centro de la mesa)

Espárragos Verdes a la Plancha
Vasito de Crema de Calabaza

Ensalada Verde con Tomatitos Cereza y Frutos Secos
****
Risotto de Verduras y Boletus con Parmesano

****
Ensalada de Frutas con Aceite de Vainilla
****
Café y Mignardises

***

Café e Infusiones
Mignardises
***

Bodega

Blanco D.O. Rueda o D.O. Albariño
Tinto D.O. Ribera del Duero o Cr. D.O. Rioja

Otras Bebidas incluidas

Agua Mineral, Refrescos, Cervezas, Zumos

Precio: 46 € + IVA

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