Menú de Comunión 1

Servido en cóctel,
con una duración de 30 minutos

Bombones de Foie con Mango
Lomo Ibérico D.O.
Jamón Ibérico D.O.
Vasitos de Crema de Temporada
Atún Rojo en Tartar con Guacamole
Blinis de Salmón
Empanada Gallega
Quiche de Trigueros con Jamón
Croquetas Caseras
Tortellini Crujientes de Ternera
Ravioli de Langostino y Calabacín
Saquitos de Queso con Miel de Acacia
Rollito de Morcilla Trufada

Entrante
Roulés de Salmón y Queso Crema, con Corte de Aguacate, Aliño de Frutos Secos y Ali Oli de Mango

Principal
Cochinillo Asado a Baja Temperatura Sobre su Salsa y Lágrima de Manzana Confitada

Postre
Milhoja de Hojaldre con Crema Pastelera y Helado Vainilla y Nueces

Otras Bebidas incluidas

Agua Mineral, Refrescos, Cervezas, Zumos

Precio: 83 € + 10% IVA

Menú de Comunión 2

Servido en cóctel,
con una duración de 30 minutos

Bombones de Foie con Mango
Lomo Ibérico D.O.
Jamón Ibérico D.O.
Vasitos de Crema de Temporada
Atún Rojo en Tartar con Guacamole
Blinis de Salmón
Empanada Gallega
Quiche de Trigueros con Jamón
Croquetas Caseras
Tortellini Crujientes de Ternera
Ravioli de Langostino y Calabacín
Saquitos de Queso con Miel de Acacia
Rollito de Morcilla Trufada

Entrante
Ensalada de Cecina de León y Mousse de Foie con Brotes Verdes y Reducción de Jerez

Principal
Merluza de Pincho al Horno sobre Crema de Espárragos Verdes y Carpaccio de Pulpo

Postre
Fina Tarta de Manzana con Helado de Vainilla y Nueces

****

Café e Infusiones
Mignardises

Bodega

D.O. Rueda o D.O. Albariño
D.O. Ribera del Duero o D.O. Rioja

Cava
Brut Reserva S.V.

Otras Bebidas incluidas

Agua Mineral, Refrescos, Cervezas, Zumos

Precio: 85 € + 10% IVA

Menú de Comunión 3

Servido en cóctel,
con una duración de 30 minutos

Bombones de Foie con Mango
Lomo Ibérico D.O.
Jamón Ibérico D.O.
Vasitos de Crema de Temporada
Atún Rojo en Tartar con Guacamole
Blinis de Salmón
Empanada Gallega
Quiche de Trigueros con Jamón
Croquetas Caseras
Tortellini Crujientes de Ternera
Ravioli de Langostino y Calabacín
Saquitos de Queso con Miel de Acacia
Rollito de Morcilla Trufada

Entrante
Gazpacho de Frutos Rojos, con Centolla y Coulis de Frambuesa

Principal
Solomillo con Terrina de Calabacín Gratinado y Salsa de Trufa

Postre
Coulant de Chocolate con Sorbete de Mandarina

****

Café e Infusiones
Mignardises

Bodega

D.O. Rueda o D.O. Albariño
D.O. Ribera del Duero o D.O. Rioja

Cava
Brut Reserva S.V.

Otras Bebidas incluidas

Agua Mineral, Refrescos, Cervezas, Zumos

Precio: 85€ + 10% IVA

Menú de Comunión 4

Servido en cóctel,
con una duración de 30 minutos

Bombones de Foie con Mango
Lomo Ibérico D.O.
Jamón Ibérico D.O.
Vasitos de Crema de Temporada
Atún Rojo en Tartar con Guacamole
Blinis de Salmón
Empanada Gallega
Quiche de Trigueros con Jamón
Croquetas Caseras
Tortellini Crujientes de Ternera
Ravioli de Langostino y Calabacín
Saquitos de Queso con Miel de Acacia
Rollito de Morcilla Trufada

Entrante
Ensalada de Jamón Ibérico y Foie con Pasas y Piñones

Principal
Corvina Braseada con Salsa de Azafrán y Fideos de Verduras

Postre
Fina Tarta de Manzana con Helado de Vainilla y Nueces

****

Café e Infusiones
Mignardises

Bodega

D.O. Rueda o D.O. Albariño
D.O. Ribera del Duero o D.O. Rioja

Cava
Brut Reserva S.V.

Otras Bebidas incluidas

Agua Mineral, Refrescos, Cervezas, Zumos

Precio: 79 € + 10% IVA

Menú de Comunión 5

Servido en cóctel,
con una duración de 30 minutos

Bombones de Foie con Mango
Lomo Ibérico D.O.
Jamón Ibérico D.O.
Vasitos de Crema de Temporada
Atún Rojo en Tartar con Guacamole
Blinis de Salmón
Empanada Gallega
Quiche de Trigueros con Jamón
Croquetas Caseras
Tortellini Crujientes de Ternera
Ravioli de Langostino y Calabacín
Saquitos de Queso con Miel de Acacia
Rollito de Morcilla Trufada

Entrante
Timbal de Tomate de Tudela con Mango, Mousse de Bonito y Ventresca

Principal
Taco de Ternera al Horno con Espuma de Patata Trufada

Postre
Semiesfera de Tiramisú

****

Café e Infusiones
Mignardises

Bodega

D.O. Rueda o D.O. Albariño
D.O. Ribera del Duero o D.O. Rioja

Cava
Brut Reserva S.V.

Otras Bebidas incluidas

Agua Mineral, Refrescos, Cervezas, Zumos

Precio: 79 € + 10% IVA

Menú de Comunión 6

Servido en cóctel,
con una duración de 30 minutos

Bombones de Foie con Mango
Lomo Ibérico D.O.
Jamón Ibérico D.O.
Vasitos de Crema de Temporada
Atún Rojo en Tartar con Guacamole
Blinis de Salmón
Empanada Gallega
Quiche de Trigueros con Jamón
Croquetas Caseras
Tortellini Crujientes de Ternera
Ravioli de Langostino y Calabacín
Saquitos de Queso con Miel de Acacia
Rollito de Morcilla Trufada

Entrante
Alcachofa de la Huerta de Tudela Confitada con Escalope de Foie y Espuma de Patata Trufada

Principal
Medallones de Rape con Salsa de Carabineros, Langostino y Chips de Patata Dulce

Postre
Crema de Yogurt Casero con Sorbete de Violet

****

Café e Infusiones
Mignardises

Bodega

D.O. Rueda o D.O. Albariño
D.O. Ribera del Duero o D.O. Rioja

Cava
Brut Reserva S.V.

Otras Bebidas incluidas

Agua Mineral, Refrescos, Cervezas, Zumos

Precio: 85 € + 10% IVA

Menú de Comunión 7

Servido en cóctel,
con una duración de 30 minutos

Bombones de Foie con Mango
Lomo Ibérico D.O.
Jamón Ibérico D.O.
Vasitos de Crema de Temporada
Atún Rojo en Tartar con Guacamole
Blinis de Salmón
Empanada Gallega
Quiche de Trigueros con Jamón
Croquetas Caseras
Tortellini Crujientes de Ternera
Ravioli de Langostino y Calabacín
Saquitos de Queso con Miel de Acacia
Rollito de Morcilla Trufada

Entrante
Bogavante del Cantábrico en Ensalada con Mango y Frutos Secos

Principal
Paletilla de Lechal al Horno con Patatas a la Antigua

Postre
Crema de Yogurt Casero con Sorbete de Violeta
****

Café e Infusiones
Mignardises

Bodega

D.O. Rueda o D.O. Albariño
D.O. Ribera del Duero o D.O. Rioja

Cava
Brut Reserva S.V.

Otras Bebidas incluidas

Agua Mineral, Refrescos, Cervezas, Zumos

Precio: 107 € + 10% IVA

Menú de Comunión 1

Aperitivo

Servido en cóctel,
con una duración de 30 minutos
Bombones de Foie con Mango
Lomo Ibérico D.O.
Jamón Ibérico D.O.
Vasitos de Crema de Temporada
Atún Rojo en Tartar con Guacamole
Blinis de Salmón
Empanada Gallega
Quiche de Trigueros con Jamón
Croquetas Caseras
Tortellini Crujientes de Ternera
Ravioli de Langostino y Calabacín
Saquitos de Queso con Miel de Acacia
Rollito de Morcilla Trufada

Entrante
Pasta al Huevo con Rollito de Jamón York y Queso
servido con salsa de tomate y queso rallado al gusto

Principal
Filetitos de Solomillo a la Plancha con Patatas Reja

Postre
Helados Variados con Topping de Estrellitas de Chocolate

Refrescos
Zumos
Agua Mineral

Precio: 42 € + 10% IVA

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