Menú Eventos 1

Aperitivo

Bombones de Foie con Mango
Lomo Ibérico D.O.
Jamón Ibérico D.O.
Vasitos de Gazpacho
Atún Rojo en Tartar con Guacamole
Quiche de Trigueros con Jamón
Croquetas Caseras
Vasito de Cereza, Queso Crema y Mini Vieiras
Tortellini Crujientes de Buey
Ravioli de Langostino
Bomba de Changurro
Rollito de Morcilla Trufad

MENÚ 1

Roulés de Salmón y Queso Crema, con Corte de Aguacate, Aliño de Frutos Secos y Ali Oli de Mango
****
Cochinillo Asado a Baja Temperatura Sobre su Salsa y Lágrima de Manzana Confitada
****
Milhoja de Hojaldre con Crema Pastelera y Helado Vainilla y Nueces
****

Café e Infusiones
Mignardises

Bodega

D.O. Rueda o D.O. Albariño
D.O. Ribera del Duero o D.O. Rioja

Cava
Brut Reserva S.V.

Otras Bebidas incluidas

Agua Mineral, Refrescos, Cervezas, Zumos

Precio: 75 € + 10% IVA

Menú Eventos 2

Aperitivo

Bombones de Foie con Mango
Lomo Ibérico D.O.
Jamón Ibérico D.O.
Vasitos de Gazpacho
Atún Rojo en Tartar con Guacamole
Quiche de Trigueros con Jamón
Croquetas Caseras
Vasito de Cereza, Queso Crema y Mini Vieiras
Tortellini Crujientes de Buey
Ravioli de Langostino
Bomba de Changurro
Rollito de Morcilla Trufada

MENÚ 2

Ensalada de Cecina de León y Foie con Brotes Verdes y Reducción de Jerez
****
Merluza Braseada con Crema de Naranja y Perlas de Piña
****
Fina Tarta de Manzana con Helado de Vainilla y Nueces

****

Café e Infusiones
Mignardises

Bodega

D.O. Rueda o D.O. Albariño
D.O. Ribera del Duero o D.O. Rioja

Cava
Brut Reserva S.V.

Otras Bebidas incluidas

Agua Mineral, Refrescos, Cervezas, Zumos

Precio: 75 € + 10% IVA

Menú Eventos 3

Aperitivo

Bombones de Foie con Mango
Lomo Ibérico D.O.
Jamón Ibérico D.O.
Vasitos de Gazpacho
Atún Rojo en Tartar con Guacamole
Quiche de Trigueros con Jamón
Croquetas Caseras
Vasito de Cereza, Queso Crema y Mini Vieiras
Tortellini Crujientes de Buey
Ravioli de Langostino
Bomba de Changurro
Rollito de Morcilla Trufada

MENÚ 3

Gazpacho de Frutos Rojos, con Centolla y Tomate Confitado
****
Solomillo con Salsa de Trufa y Terrina de Bacon con Parmesano
****
Coulant de Chocolate con Sorbete de Mandarina

****

Café e Infusiones
Mignardises

Bodega

D.O. Rueda o D.O. Albariño
D.O. Ribera del Duero o D.O. Rioja

Cava
Brut Reserva S.V.

Otras Bebidas incluidas

Agua Mineral, Refrescos, Cervezas, Zumos

Precio: 79 € + 10% IVA

Menú Eventos 4

Aperitivo

Bombones de Foie con Mango
Lomo Ibérico D.O.
Jamón Ibérico D.O.
Vasitos de Gazpacho
Atún Rojo en Tartar con Guacamole
Quiche de Trigueros con Jamón
Croquetas Caseras
Vasito de Cereza, Queso Crema y Mini Vieiras
Tortellini Crujientes de Buey
Ravioli de Langostino
Bomba de Changurro
Rollito de Morcilla Trufada

MENÚ 4

Ensalada de Jamón Ibérico y Foie con Pasas y Piñones
****
Corvina Braseada con Salsa de Azafrán y Fideos de Verduras
****
Fina Tarta de Manzana con Helado de Vainilla y Nueces
****

Café e Infusiones
Mignardises

Bodega

D.O. Rueda o D.O. Albariño
D.O. Ribera del Duero o D.O. Rioja

Cava
Brut Reserva S.V.

Otras Bebidas incluidas

Agua Mineral, Refrescos, Cervezas, Zumos

Precio: 73 € + 10% IVA

Menú Eventos 5

Aperitivo

Bombones de Foie con Mango
Lomo Ibérico D.O.
Jamón Ibérico D.O.
Vasitos de Gazpacho
Atún Rojo en Tartar con Guacamole
Quiche de Trigueros con Jamón
Croquetas Caseras
Vasito de Cereza, Queso Crema y Mini Vieiras
Tortellini Crujientes de Buey
Ravioli de Langostino
Bomba de Changurro
Rollito de Morcilla Trufada

MENÚ 5

Milhoja de Tomate de Tudela con Mango, Mousse de Bonito y ventresca
****
Taco de Ternera al Horno con Espuma de Patata Trufada
****
Tarta de Queso al Horno con Frutos Rojos y Helado de Yogurt y Arándanos
****

Café e Infusiones
Mignardises

Bodega

D.O. Rueda o D.O. Albariño
D.O. Ribera del Duero o D.O. Rioja

Cava
Brut Reserva S.V.

Otras Bebidas incluidas

Agua Mineral, Refrescos, Cervezas, Zumos

Precio: 73 € + 10% IVA

Menú Eventos 6

Aperitivo

Bombones de Foie con Mango
Lomo Ibérico D.O.
Jamón Ibérico D.O.
Vasitos de Gazpacho
Atún Rojo en Tartar con Guacamole
Quiche de Trigueros con Jamón
Croquetas Caseras
Vasito de Cereza, Queso Crema y Mini Vieiras
Tortellini Crujientes de Buey
Ravioli de Langostino
Bomba de Changurro
Rollito de Morcilla Trufada

MENÚ 6

Ensalada de Queso de Cabra con Anchoas de Santoña y Mousse de Membrillo
****
Corte de Rape sobre Txangurro con Patatas Bola y Tirabeques
****
Crema de Yogurt Casero con Sorbete de Violeta
****

Café e Infusiones
Mignardises

Bodega

D.O. Rueda o D.O. Albariño
D.O. Ribera del Duero o D.O. Rioja

Cava
Brut Reserva S.V.

Otras Bebidas incluidas

Agua Mineral, Refrescos, Cervezas, Zumos

Precio: 79 € + 10% IVA

Menú Eventos 7

Aperitivo

Bombones de Foie con Mango
Lomo Ibérico D.O.
Jamón Ibérico D.O.
Vasitos de Gazpacho
Atún Rojo en Tartar con Guacamole
Quiche de Trigueros con Jamón
Croquetas Caseras
Vasito de Cereza, Queso Crema y Mini Vieiras
Tortellini Crujientes de Buey
Ravioli de Langostino
Bomba de Changurro
Rollito de Morcilla Trufada

MENÚ 7

Ensalada de Bogavante del Cantábrico con Mango y Frutos Secos
****
Paletilla de Lechal al Horno con Patatas a la Antigua
****
Crema de Yogurt Casero con Sorbete de Violeta
****

Café e Infusiones
Mignardises

Bodega

D.O. Rueda o D.O. Albariño
D.O. Ribera del Duero o D.O. Rioja

Cava
Brut Reserva S.V.

Otras Bebidas incluidas

Agua Mineral, Refrescos, Cervezas, Zumos

Precio: 93 € + 10% IVA

Menú Infantil

Aperitivo

Bombones de Foie con Mango
Lomo Ibérico D.O.
Jamón Ibérico D.O.
Vasitos de Gazpacho
Atún Rojo en Tartar con Guacamole
Quiche de Trigueros con Jamón
Croquetas Caseras
Vasito de Cereza, Queso Crema y Mini Vieiras
Tortellini Crujientes de Buey
Ravioli de Langostino
Bomba de Changurro
Rollito de Morcilla Trufada

MENÚ INFANTIL

Nidos de Tallarines al Huevo con Rollito de Jamón York y Queso
****
Filetitos de Solomillo Empanados con Patatas Fritas
****
Volcán de Chocolate con Helado de Vainilla y Galleta de Barquillo
****
Bebida

Refrescos
Zumos
Agua Mineral

Precio: 39 € + 10% IVA

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