Menú de Boda 1

Aperitivo

Lomo Ibérico D.O.
Jamón Ibérico D.O.
Vasitos de Gazpacho
Atún Rojo en Tartar con Guacamole
Bombones de Foie con Mango
Ceviche de Corvina con Algas Wakame
Tartar de Frutas con Sardina Ahumada
Cordero Confitado con Yogurt y Pistachos
Quiche Florentina
Espárragos Verdes en Tempura
Langostinos en Tempura
Croquetas Caseras
Tortellini Crujiente de Ternera
Cangrejo en Tempura con Ali Oli de Wasabi
Ravioli de Cigala y Calabacín

MENÚ B.1

Ensalada de Mango en Texturas con Vieiras y Crema de Queso
****
Tacos de Merluza con Emulsión de Ajo Negro y Carpaccio de Pulpo
****
Sorbete de Manzana Verde
****
Corte de Solomillo con Salsa de Foie y Frambuesas
****
Milhoja de Hojaldre Casero de Crema con Helado de Vainilla y Nueces
****
Café e Infusiones
Mignardises
Licores
***
Bodega

D.O. Rueda o D.O. Albariño
D.O. Ribera del Duero o D.O. Rioja

Cava

Brut Reserva S.V

Otras Bebidas incluidas

Agua Mineral, Refrescos, Cervezas, Zumos

Precio: 123 € + IVA

Menú de Boda 2

Aperitivo

Lomo Ibérico D.O.
Jamón Ibérico D.O.
Vasitos de Gazpacho
Atún Rojo en Tartar con Guacamole
Bombones de Foie con Mango
Ceviche de Corvina con Algas Wakame
Tartar de Frutas con Sardina Ahumada
Cordero Confitado con Yogurt y Pistachos
Quiche Florentina
Espárragos Verdes en Tempura
Langostinos en Tempura
Croquetas Caseras
Tortellini Crujiente de Ternera
Cangrejo en Tempura con Ali Oli de Wasabi
Ravioli de Cigala y Calabacín

MENÚ B.2

Ensalada de Brotes Verdes con Foie a la Plancha albardada con Jamón Ibérico y Virutas de Trufa
****
Merluza Braseada con Crema de Naranja y Perlas de Piña
****
Sorbete de Mandarina
****
Tostón de Castilla asado a Baja Temperatura con Manzana Confitada
****
Fina Tarta de Manzana con Helado de Vainilla y Nuece
****
Café e Infusiones
Mignardises
Licores
***

Bodega

D.O. Rueda o D.O. Albariño
D.O. Ribera del Duero o D.O. Rioja

Cava

Brut Reserva S.V

Otras Bebidas incluidas

Agua Mineral, Refrescos, Cervezas, Zumos

Precio: 117 € + IVA

Menú de Boda 3

Aperitivo

Lomo Ibérico D.O.
Jamón Ibérico D.O.
Vasitos de Gazpacho
Atún Rojo en Tartar con Guacamole
Bombones de Foie con Mango
Ceviche de Corvina con Algas Wakame
Tartar de Frutas con Sardina Ahumada
Cordero Confitado con Yogurt y Pistachos
Quiche Florentina
Espárragos Verdes en Tempura
Langostinos en Tempura
Croquetas Caseras
Tortellini Crujiente de Ternera
Cangrejo en Tempura con Ali Oli de Wasabi
Ravioli de Cigala y Calabacín

MENÚ B.3

Gazpacho de Frutos Rojos con Centolla y Tomate Confitado
****
Corte de Rape con Changurro con Tirabeques y Patatas Bola Confitadas
****
Sorbete de Limón
****
Taco de Ternera al Horno con Patata Trufada
****
Crema de Yogur con Sorbete de Violeta
****
Café e Infusiones
Mignardises
Licores
***

Bodega

D.O. Rueda o D.O. Albariño
D.O. Ribera del Duero o D.O. Rioja

Cava

Brut Reserva S.V

Otras Bebidas incluidas

Agua Mineral, Refrescos, Cervezas, Zumos

Precio: 119 € + IVA

Menú de Boda 4

Aperitivo

Lomo Ibérico D.O.
Jamón Ibérico D.O.
Vasitos de Gazpacho
Atún Rojo en Tartar con Guacamole
Bombones de Foie con Mango
Ceviche de Corvina con Algas Wakame
Tartar de Frutas con Sardina Ahumada
Cordero Confitado con Yogurt y Pistachos
Quiche Florentina
Espárragos Verdes en Tempura
Langostinos en Tempura
Croquetas Caseras
Tortellini Crujiente de Ternera
Cangrejo en Tempura con Ali Oli de Wasabi
Ravioli de Cigala y Calabacín

MENÚ B.4

Vichyssoise de Manzana Verde con Chipirones a la Brasa
****
Corvina Braseada con salsa de Azafrán y Tallarines de Verduras
****
Sorbete de Mojito
****
Solomillo con Milhoja de Patata y Bacon y Salsa de Trufa
****
Coulant de Chocolate con Sorbete de Mandarina
****
Café e Infusiones
Mignardises
Licores
***
Bodega

D.O. Rueda o D.O. Albariño
D.O. Ribera del Duero o D.O. Rioja

Cava

Brut Reserva S.V

Otras Bebidas incluidas

Agua Mineral, Refrescos, Cervezas, Zumos

Precio: 119 € + IVA

Menú de Boda 5

Aperitivo

Lomo Ibérico D.O.
Jamón Ibérico D.O.
Vasitos de Gazpacho
Atún Rojo en Tartar con Guacamole
Bombones de Foie con Mango
Ceviche de Corvina con Algas Wakame
Tartar de Frutas con Sardina Ahumada
Cordero Confitado con Yogurt y Pistachos
Quiche Florentina
Espárragos Verdes en Tempura
Langostinos en Tempura
Croquetas Caseras
Tortellini Crujiente de Ternera
Cangrejo en Tempura con Ali Oli de Wasabi
Ravioli de Cigala y Calabacín

MENÚ B.5

Ensalada de Bogavante del Cantábrico con Aguacate y Vinagreta de Frambuesas con Huevas de Salmón
****
Sorbete de Romero
****
Paletilla de Lechal al Horno con Patatas a la Antigua
****
Fina Tarta de Manzana con Helado de Vainilla y Nueces
****
Café e Infusiones
Mignardises
Licores
***

Bodega

D.O. Rueda o D.O. Albariño
D.O. Ribera del Duero o D.O. Rioja

Cava

Brut Reserva S.V

Otras Bebidas incluidas

Agua Mineral, Refrescos, Cervezas, Zumos

Precio: 147 € + IVA

Menú Infantil

Aperitivo

Lomo Ibérico D.O.
Jamón Ibérico D.O.
Vasitos de Gazpacho
Atún Rojo en Tartar con Guacamole
Bombones de Foie con Mango
Ceviche de Corvina con Algas Wakame
Tartar de Frutas con Sardina Ahumada
Cordero Confitado con Yogurt y Pistachos
Quiche Florentina
Espárragos Verdes en Tempura
Langostinos en Tempura
Croquetas Caseras
Tortellini Crujiente de Ternera
Cangrejo en Tempura con Ali Oli de Wasabi
Ravioli de Cigala y Calabacín

MENÚ INFANTIL

Nidos de Tallarines al Huevo con Rollito de Jamón York y Queso
****
Filetitos de Solomillo Empanados con Patatas Reja
****
Volcán de Chocolate con Helado de Vainilla y Galleta de Barquillo
****

Bebida

Refrescos
Zumo
Agua mineral

ePrecio: 42 € + IVA

El Precio del Menú
*Incluye:

– Prueba de Menú para dos personas en el Restaurante los Cedros (Sólo para bodas de más de 50 personas)

– Servicio de Guardarropa

– Garaje (según plazas libres)

– Invitación para dos personas en el Restaurante Los Cedros en el Primer Aniversario

– Habitación de Hotel para los Novios (para bodas de más de 20 invitados y en fin de semana)
*No Incluye:

– Servicio de Barra Libre 2 Horas: 24 € + IVA / Persona 3ª Hora: 17 € + IVA / Persona

– Decoración Floral Unidad 25 € + IVA Centro Presidencial 50 € + IVA

– Impresión Menús 150 € + IVA

– Ceremonia Civil 750 € + IVA

– Megafonía 245 € + IVA – es un micrófono inalámbrico con soporte de pie y técnico durante la ceremonia e incluye:

Montaje de Ceremonia en Cenador con Decoración Floral y Montaje en Jardín o Sala alternativa en teatro para invitados.

No incluye el Oficiante

Reserva y Forma de Pago:.

1.000 € a la Reserva Resto del pago en los días previos al banquete (efectivo o transferencia bancaria)

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