Menú Cóctel 1

SERVIDO EN BUFFET
(Sin Reposición)

Jamón Ibérico D.O.
Lomo Ibérico D.O.
Quesos D.O.
Empanada Gallega

SERVIDO EN CÓCTEL

Vasitos de Gazpacho
Tartar de Atún Rojo con Guacamole
****
Pan Bao de pato confitado con Teruyaki
Vasitos de Patata Trufada con Langostinos
Mini Ensaladas de Salmon Ahumado, Eneldo y Parmesano
Cordero Confitado con Yogur y Pistachos
Cazuelitas de Risotto de Trufa
****
Cangrejo en Tempura con Ali Oli de Wasabi
Trufa de Morcilla con Maíz Frito
Tempura de Bacalao
Langostino Panco
Tortellini de Buey
Quiché Florentina
****
Mignardises
****
Ensalada de Frutas
Petit Fours de Chocolate
Tartaletas de Crema Pastelera y Frutos Rojos
Tatín de Manzana
****

Bodega

D.O. Rueda o D.O. Albariño
D.O. Ribera del Duero o D.O. Rioja

Cava

Brut Reserva S.V

Otras Bebidas incluidas

Agua Mineral, Refrescos, Cervezas, Zumos

DURACIÓN DEL SERVICIO: 90 minutos
MÍNIMO : 20 Comensales
Opción 2 horas: 77 € + IVA
Opción 2 horas y media : 92 € + IVA
Opción 3 horas y media: 105 € + IVA
Precio: 68 € + IVA

Menú Cóctel 2

SERVIDO EN BUFFET
(Sin Reposición)

Jamón Ibérico D.O.
Lomo Ibérico D.O.
Quesos D.O.
Cecina de León
Empanada Gallega

SERVIDO EN CÓCTEL

Vasitos de Gazpacho
Ceviche de Corvina con Alga Hijiki
****
Pulpo a Baja Temperatura con Patatas Revolconas
Tartar de Frutas con Sardina Ahumada
Mini – Vieiras con Salsa de Coco
Hummus con Brunoise de Verduras
Vasitos de Foie con Frutos Secos
Fideuá Negra con Chipirón
****
Cangrejo en Tempura con Ali Oli de Wasabi
Croquetas de Gulas y Parmesano
Piruletas de Langostinos con Verduras
Merluza Wasabi
Ravioli de Langostino
Quiché de Anchoas
****
Mignardises
***
Ensalada de Frutas
Petit Fours de Chocolate
Tartaletas de Crema Pastelera y Frutos Rojos
Tatín de Manzana
Macarons
****

Bodega

D.O. Rueda o D.O. Albariño
D.O. Ribera del Duero o D.O. Rioja

Cava

Brut Reserva S.V

Otras Bebidas incluidas

Agua Mineral, Refrescos, Cervezas, Zumos

DURACIÓN DEL SERVICIO: 2 Horas
MÍNIMO : 20 Personas
Opción 2 horas y media: 95 € + IVA
Opción 3 horas: 106 € + IVA
Precio: 79 € + IVA

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